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餐点

请品尝海鲜的怀石料理。

以菜单为导向的aka美食与客房餐。

时令会席料理

美味的鱼,在美味的季节。

山口拥有日本最着名的渔港之一,包括着名的鱿鱼和竹荚鱼的仙崎港以及下关。
因为那个时候每天都购买时令海鲜所以新鲜来自折纸。
我强调了这种材料的美味,并将其定制为原始的烹饪美食,而不会过多地放在手上。
  • 根据季节量身定制的季节性餐点

  • 山口的冬天“福库”

  • 请品尝新鲜的海鲜。

  • 烤鲍鱼跳舞!

    在你面前烘烤新鲜的鲍鱼。
    跳舞的鲍鱼感觉有点可怜,但它很精致。
    请用眼睛和舌头享用鲍鱼。