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식사

해산물을 넣은 가이세키 요리를 즐길 수 있습니다.

소재 중시의 가이세키 요리를 객실 식으로.

계절의 일식 카이세키 요리 코스

맛있는 물고기를 맛있는 계절.

오징어 · 전갱이로 유명한 센자키 항구 복어 시모노세키 등 여기 야마구치는 일본 유수의 어항으로 축복합니다.
그시기에 튀기는 계절의 어패류를 매일 구입하고 있으므로, 신선도은 딱지 부착합니다.
소재의 맛을 중시하고 손을 대고 지나치지 않고 원래의 회석 요리 밥상에 맞게되었습니다.
  • 계절에 맞는 가이세키 요리

  • 야마구치의 겨울 "복어"

  • 신선한 해산물을 즐길 수 있습니다.

  • 전복의 춤 구이!

    신선한 전복을 눈앞에서 구워드립니다.
    춤 전복은 조금 불쌍한 생각도 있지만 일품입니다.
    눈과 혀로 전복을 즐기실 수 있습니다.