当館のオリジナル楊貴妃ワインは桂花陳酒、あんず酒と自家製の紫蘇ジュースをブレンドしております。
そのための、紫蘇ジュース作りがはじまりました。赤紫蘇のキレイな色は梅雨があけると出ないんだとか。
まずは綺麗に洗って、枝から葉を外していきます。